广式点心里常用的流沙馅，做法原来这么简单
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 需要的材料（黑白淡奶相当于是比较稀的炼奶）
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点击查看大图 先将高度白酒淋在咸蛋黄上，送进烤箱上下火200度烤7分钟，这样烤的咸蛋黄特别香
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点击查看大图 烤完倒入料理机中或者用勺子搅碎备用
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点击查看大图 黄油室温软化后加入所有糖打至顺滑
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点击查看大图 再加入刚打好的蛋黄粉拌匀
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点击查看大图 搅拌均匀之后加入奶粉混匀
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点击查看大图 搅拌到看不到干粉，将淡奶油和黑白淡奶全部倒入搅拌均匀即可
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最后一步
点击查看大图 搅拌均匀，流沙馅就做好了，放冰箱冷冻，要用的时候随时拿出来即可
小贴士
1.黑白淡奶是稀的炼乳，别搞错，如果实在没有，也可以用炼乳加牛奶代替，没那么香 2.蛋黄尽量细腻一些，吃起来口感更好
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-05
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