东北味儿的茄子土豆泥
18.8万人浏览 · 747人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 茄子洗净去蒂，放在保鲜袋中，用刀拍扁（防止四处乱溅）
-
2/11
点击查看大图 用手撕成条
-
3/11
点击查看大图 土豆洗净去皮用刀锛开小块
-
4/11
点击查看大图 起锅烧油，油热下葱花爆香
-
5/11
点击查看大图 倒入茄子土豆翻炒，加入生抽
-
6/11
点击查看大图 茄子炒软加莫过食材的温水
-
7/11
点击查看大图 加入盐、鸡精、味精大火烧开，转小火炖
-
8/11
点击查看大图 炖十五分钟左右开盖用铲子镦碎茄子和土豆
-
9/11
点击查看大图 继续炖十分钟
-
10/11
点击查看大图 汤汁粘稠即可出锅，倒入碗中，撒上葱花沫和青椒沫
-
最后一步
点击查看大图 下饭菜就是它
小贴士
喜欢吃辣的可以放尖椒沫
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-04-05
换一个做法相关分类
相关推荐