纳豆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 黄豆约200克~250克冷水浸泡二十四小时,然后蒸两小时左右,用手能捏碎黄豆放凉
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2/5
点击查看大图 放凉的熟黄豆加入1克纳豆粉搅拌均匀,放入纳豆机中发酵二十小时左右
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3/5
点击查看大图 发酵好的纳豆颜色会起白色,味道会有明显的豆香味,用干净的筷子搅拌会起起丝,丝越多越长说明发酵很好
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4/5
点击查看大图 用保鲜盒装好放入冰箱冷藏
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最后一步
点击查看大图 每次取一盒加入自己喜欢的调味品直接食用(酱油,盐,葱花,辣椒,花椒,麻油,鸡蛋,秋葵,黄瓜……)
小贴士
最好选小粒非转基因黄豆
4/5
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发布于 2020-04-04
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健康餐虫懒懒