夹沙肉~家的味道
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花生空气炸锅180度7分即烤熟去皮
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点击查看大图 芝麻及核桃180度5分钟烤熟
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点击查看大图 上图全放破壁机加二小勺白糖
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点击查看大图 再加二小勺冰块红糖进份打细
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点击查看大图 放豆沙及适量的猪油拌匀
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点击查看大图 拌匀放冰箱冷藏备用
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点击查看大图 五花肉洗净放锅过水加适量的料酒煮10分钟左右
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点击查看大图 捞出沥干抹上老抽或红糖
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点击查看大图 锅放少许油把皮炸金黄捞出备用
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点击查看大图 再次放入之前串水里煮10分钟即可
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点击查看大图 沥干水份切二片不断刀
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点击查看大图 把冰箱冷藏的馅拿出来包上
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点击查看大图 夹沙
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点击查看大图 锅放少许油炒糯米饭再加少许的冰块红糖
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点击查看大图 抄匀即可放入猪肉上面,上锅蒸熟(高压锅)
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点击查看大图 入口即化
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点击查看大图 夹的沙太️妈妈的味道啦(这道菜是妈妈的拿手菜哦)
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点击查看大图 拿一个盘倒扣即可食用啦
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最后一步
点击查看大图 成品(颜值️️所提高)
小贴士
1.炸猪肉皮小心爆油伤自己哦,注意安全。 2.馅料用不完可以制作青团子、汤圆放冰箱冷冻保存。 3.买五花肉最好买正方型,方便切块,今天的五花肉太厚了。
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展开全部19个步骤
发布于 2020-04-04
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