凉拌黄瓜鸡胸,妥妥的轻脂菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
胸口肉
半片
、
黄瓜
2根 、
大蒜
3瓣 、
小米辣
1个
、
生姜
1片 、
葱白
1段
、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
香醋
2勺 、
麻油
1勺 、
色拉油(淋酱汁用)
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备材料,新鲜鸡胸肉去皮去油脂,洗干净
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2/8
点击查看大图 冷水,加入料酒,生姜,葱段,放入鸡胸,煮12分钟,焖3分钟
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3/8
点击查看大图 煮鸡胸肉时候,准备酱汁,生姜辣椒切碎,放入碗中
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4/8
点击查看大图 加入生抽,香醋,蚝油,如果喜欢重口,可以加点盐
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5/8
点击查看大图 锅里烧热油,淋入酱汁内,激出蒜香味
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6/8
点击查看大图 拌匀
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7/8
点击查看大图 煮熟的鸡胸用手撕成鸡丝,拌匀,加入黄瓜,加一点麻油,
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最后一步
点击查看大图 装盘,上桌~
小贴士
凉拌菜,可以加入适量蚝油,如果更鲜美!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-04
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