朝鲜族酱牛肉
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时间:30分钟
食材清单
牛前腿肉
一斤
、
干地瓜梗
半斤
、
干尖椒(特辣的那种)
半斤
、
酱油
500克 、
韩国调料大西大
3汤勺
、
姜
5片 、
八角
2个 、
葱白
一根
、
花椒
20个 、
高度白酒
3汤勺
烹饪步骤
-
1/7
牛肉切块 大一点 切好放在水里泡血水 勤换水 换到泡不出血水来为止
-
2/7
地瓜梗洗干净 泡冷水中 5分钟 干尖椒 洗干净备用就可以
-
3/7
葱白切小块 其余材料洗干净 空干水份备用
-
4/7
热锅 下200克的油 下葱白 待葱白金黄色后 下姜 八角 花椒
-
5/7
待香料发出香味时 下牛肉 炒至表面变色后 下酒 酱油
-
6/7
待酱油开后 下地瓜梗 铺在牛肉上面就行 下大西大
-
最后一步
调小火30分后 下干尖椒 翻炒10分钟后 大功告成!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-07-27
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