韩式辣椒酱炖带鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好500克带鱼洗净切成5至8公分的段,沥干水分备用。
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点击查看大图 锅热加入食用油,将带鱼煎至两面金黄。
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3/7
点击查看大图 加入葱、姜、盐调味。
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点击查看大图 加入韩式辣椒酱,柠檬、芝麻。
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5/7
点击查看大图 加入啤酒去腥,这里不需要另外加水,所以啤酒的用量会大一些。
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6/7
点击查看大图 炖10分钟,小火收汁。出锅前加入蒜末。
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最后一步
点击查看大图 出锅前加入鸡精放点香菜。
小贴士
加入柠檬可以去腥,没有的情况下可以加醋也可以。这里用啤酒代替了水味道更独特,啤酒要没过带鱼。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-04
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