番茄肥牛卷,宝宝爱吃
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肥牛卷
1盒
、
番茄
3个 、
姜
一小坨 、
蒜
三瓣 、
洋葱
少许 、
猪油
一勺 、
食用油
适量 、
料酒
少许 、
白糖
半勺 、
蚝油
1勺 、
盐
半勺 、
生抽
1勺 、
鸡精
适量 、
葱花
少许 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 1.洋葱,姜,蒜也碎
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2/13
点击查看大图 2.番茄切丁,肥牛在开水锅里焯水10秒,下料酒去腥味,捞出凉水冲洗干净
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3/13
点击查看大图 3.锅内下猪油化开
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4/13
点击查看大图 4.再下入菜籽油,以及配料,炒香出味,漏出香料等,留油继续加热
-
5/13
点击查看大图 5.下番茄翻炒
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6/13
点击查看大图 6.加入蚝油,盐调味
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7/13
点击查看大图 7.加入番茄酱继续翻炒均匀
-
8/13
点击查看大图 8.锅内加入三小碗清水,然后加入白糖,生抽,鸡精调味煮开。
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9/13
点击查看大图 9.捞出番茄
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10/13
点击查看大图 10.下入肥牛煮一分钟。中途尝一下味道,是不是偏淡,因为这个菜加汤比较多,容易淡味。
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11/13
点击查看大图 11.肥牛煮好捞出
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12/13
点击查看大图 12.撒上葱花
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最后一步
点击查看大图 13.用锅里的汤汁浇上去。上桌
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-04-04
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