#换着花样吃早餐#葱卷
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好面粉、白糖、酵母粉。
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点击查看大图 倒入250克水搅拌成絮状。
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点击查看大图 揉成光滑的面团。
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点击查看大图 盖上盖子进行第一次发酵。
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点击查看大图 醒面的时候准备好葱花，加入一点点小苏打。（苏打可以让葱花蒸完后还保持绿油油的）
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点击查看大图 发酵至二倍大，取出排气。
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点击查看大图 切成二块，一块放入盆中，一块擀成正方形的片状。
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点击查看大图 抹上食用油、盐，撒上葱花。
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点击查看大图 然后卷起来。
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点击查看大图 切成7等份。
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点击查看大图 取一块，中间用筷子按压，然后二头捏紧。
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点击查看大图 依次卷好所有面团。
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点击查看大图 放入锅中醒发20分钟左右，然后大火蒸12分钟左右。继续盖5分钟，然后出锅开吃。
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最后一步
点击查看大图 葱花卷就做好了。
小贴士
小苏打可以让葱花蒸完还保持绿色。
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展开全部14个步骤
发布于 2020-04-04
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