#换着花样吃早餐#麻酱豇豆面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
豇豆面
1把
、
黄瓜
1根 、
火腿肠
1根 、
大蒜
5瓣 、
鸡蛋
1个 、
香菜
1根 、
花生油
10克 、
味极鲜酱油
1勺
、
白糖
半勺 、
苹果醋
1勺 、
芝麻酱
2勺 、
盐
2克 烹饪步骤
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点击查看大图 首先备齐所有的食材。
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点击查看大图 黄瓜洗净后去瓤,用刀切成细丝。
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点击查看大图 火腿肠去外皮,用刀切成细丝,香菜切段。
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点击查看大图 锅烧热后倒入花生油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,摊成蛋皮,我喜欢火大点的,就煎的脆脆的。
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点击查看大图 把煎好的鸡蛋皮,用刀切成细丝。
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点击查看大图 大蒜去外皮后,用捣蒜器捣成蒜泥。
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点击查看大图 取一个大一点的碗,放入芝麻酱。
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点击查看大图 碗里先加入白糖。
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点击查看大图 碗中再倒入苹果醋提味。
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点击查看大图 最后倒入味极鲜酱油调味调色。
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11/16
点击查看大图 加入2勺温开水,把所有调料混合搅拌均匀备用。
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点击查看大图 把豇豆面煮熟后过一下凉水,捞出沥干水分放入碗中。
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点击查看大图 上面铺上黄瓜和火腿丝,鸡蛋丝。
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点击查看大图 把调好的料汁浇到上面。
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点击查看大图 上面再浇点捣好的蒜泥,撒上香菜段就可以享用了,老公超喜欢吃,嘻嘻,一口气吃了两
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
没有豇豆面,可以用其它的面条代替,不过口感肯定是有差别的哟……
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展开全部16个步骤
发布于 2020-04-04
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