鱼豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 葱末姜末鱼肉放入绞肉里
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点击查看大图 打成肉泥
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点击查看大图 放鸡蛋 蒸鱼豉油 淀粉 柠檬汁继续搅拌混合
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点击查看大图 混合后的样子
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点击查看大图 容器刷油 底部四边都要刷均匀
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点击查看大图 把肉泥倒入容器 压实 保鲜膜封口 牙签扎孔
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点击查看大图 大火蒸25分钟
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点击查看大图 放凉 切块 脱模 这个时候已经可以食用 烧烤 刷锅做汤 炒菜 都可以
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点击查看大图 为了更好看 平底锅刷油 六面煎金黄 因为我要烧烤用所以切的比较大块 根据个人需要还可以切再小块
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最后一步
点击查看大图 美美的成品图 嘻嘻
小贴士
不能放料酒 蒸的时候味道出不去 不太好吃 煎的时候我用大火这样不容易变形 有点烫手 建议用长点的筷子 快速翻面 小火受热不均匀容易变形 不太美观 喜欢吃的小伙伴可以试试做 超级简单
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展开全部11个步骤
发布于 2020-04-03
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