炸巴沙鱼
823957人浏览 · 3587人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 巴沙鱼解冻好,用厨房纸把鱼表面水分擦一下。
-
2/9
点击查看大图 切成两厘米左右大小的块
-
3/9
点击查看大图 把切好的鱼放入一个碗里,加入两勺料酒、白胡椒粉、五香粉、盐、半勺油,用手抓匀,(尽量不要用筷子搅,不下心会把鱼搅散)
-
4/9
点击查看大图 鱼抓匀后盖上保鲜膜腌上半个小时左右。
-
5/9
点击查看大图 面包糠和干淀粉分别用盘子装好,一个鸡蛋打散。
-
6/9
点击查看大图 鱼①先裹一层干淀粉、②再裹上一层蛋液、③再裹上一层面包糠,一共分三部。
-
7/9
点击查看大图 油锅烧热、加入食用油,烧到差不多八层热,鱼一块一块下入锅里炸,
-
8/9
点击查看大图 等鱼炸到两面金黄就可以捞出
-
最后一步
点击查看大图 成品。配上番茄酱、或者甜辣酱,口味稍微重点的,撒上麻辣粉也是另外一种吃法。鱼要趁热吃、外面酥脆,里面肉内。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-03
换一个做法相关分类
相关推荐