香菜小炒肉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 瘦肉切好,片还是丝随意,放少许盐,生抽,蚝油,白胡椒粉,适量淀粉(不要放太多,这应该算湘菜,湘菜基本上是不放淀粉的,我放的目的是为了让汁液不要那么多,是吃不出来的),香油,腌制20分钟
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点击查看大图 备好小米辣,大蒜,并切碎
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3/12
点击查看大图 生姜切碎
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点击查看大图 备用
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点击查看大图 香菜切成节状,
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点击查看大图 锅里放油,待油温升高
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点击查看大图 放入姜,蒜,辣椒,炒香
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点击查看大图 放入腌制好的瘦肉,炒得差不多熟了
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点击查看大图 再到一点老抽上色
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点击查看大图 最后撒香菜,香菜放进去,翻两下,基本就可以关火了
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11/12
点击查看大图 炒好了!
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最后一步
点击查看大图 开吃吧
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展开全部12个步骤
发布于 2020-04-03
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