煎牛排
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时间:15分钟
食材清单
ribeye 牛眼牛排
1块
、
研磨黑胡椒
少许
、
粉盐
少许
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 牛眼肉自然解冻。水简单冲一下,用厨房用纸吸干表面的水分。
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2/6
点击查看大图 开火,加热锅,用筷子取牛排边的肥肉擦一下锅,放牛排入锅
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3/6
点击查看大图 比较懒,一次煎了2块。下次还是一块块煎比较好。煎的过程中,不断翻面。大火,煎3-4分钟后转中火再煎2分钟。
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4/6
点击查看大图 两面都上了色。
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5/6
点击查看大图 吃的时候撒盐,黑胡椒粉!牛肉的香味,口齿留香!
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最后一步
点击查看大图 粉盐是牛排最佳拍档。
小贴士
在锅里煎多长时间,当然这和牛排厚度有关,我的牛排有2.8-3cm左右厚。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-03
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