鲜嫩的黄辣丁炖豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
黄辣丁
2斤
、
老豆腐
1斤
、
葱
适量 、
姜
3-4片 、
大蒜
4-5瓣 、
小茴香
适量 、
花椒
15粒 、
辣椒
3-5个 、
老抽
1勺 、
生抽
2勺 、
料酒
2勺 、
盐
适量 、
油
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 黄辣丁清洗干净
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2/9
点击查看大图 葱姜蒜切片，准备一点花椒，小茴香，干辣椒
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3/9
点击查看大图 起锅油烧热，把准备好的葱姜蒜，香料放入炒香
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4/9
点击查看大图 把黄辣丁放进来，小火煎一下
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5/9
点击查看大图 翻个面
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6/9
点击查看大图 放入料酒，生抽，老抽，适量的盐。晃动一下锅防止粘锅。
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7/9
点击查看大图 把老豆腐切成块放进来，加入适量的水
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8/9
点击查看大图 中火炖十分钟就可以了，最后大火收汁就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 肉质非常的细腻，也很入味
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-03
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