#换着花样吃早餐#香椿炒蛋

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  自己去摘的香椿好嫩又新鲜。

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  水烧开放入椿芽焯水。

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  焯水的椿芽过冷水拧干切碎备用。

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  鸡蛋放少许盐搅匀。

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  油烧热倒入鸡蛋，炒鸡蛋时适量放多一点油这样鸡蛋会更蓬松更香。

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  鸡蛋炒好盛出用剩余的油炒香椿，香椿炒干水份。

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  倒入鸡蛋炒匀。

• 最后一步
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  椿芽特有的香味裹着蛋香味简直太美妙了，真正属于春天的味道。

小贴士

椿芽炒干水份与鸡蛋同炒会比直接与鸡蛋液调匀炒更香，更好吃哦！试试吧，等你传上你的美味噢！

发布于 2020-04-03

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