健康低卡家常菜—青椒豆腐皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 青椒、豆腐皮蒜、蚝油、盐、淀粉
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点击查看大图 蒜切成蒜末,我这可以称为蒜块儿。
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3/7
点击查看大图 豆腐皮焯水一下
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4/7
点击查看大图 豆腐皮切成块,切丝都可以。
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5/7
点击查看大图 我用了一个青椒,不是很辣的那种,如果怕辣也可以选择柿子椒,最好手掰开,这样断面能有更多的接触面,方便入味。
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6/7
点击查看大图 蒜爆香,加入青椒翻炒几下,放入豆腐皮,加入蚝油和盐,混合均匀放入淀粉。豆腐皮焯过水,翻炒均匀直接勾芡;淀粉稍稍多一些,水多一点,沿锅边倒入,烧开冒泡之后再翻炒混合一下就可以。
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最后一步
点击查看大图 清爽好吃呀!
小贴士
豆制品都有丰富的钙和蛋白质,但热量不低,不像绿叶菜,吃的时候也要适量。 有些朋友减肥不吃主食,却选择吃很多豆腐,或者豆制品来填饱肚子,其中热量也许超过一碗米饭,所以要多多注意搭配哦!
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发布于 2020-04-03
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