燕京U8啤酒虎皮鸡爪
383249人浏览 · 16782人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡爪
8个 、
燕京U8啤酒
400ml
、
生抽
2汤匙 、
老抽
1汤匙 、
蚝油
1汤匙 、
冰糖
10克 、
八角
1个 、
香叶
2片 、
小茴香
1撮 、
花椒
1撮 、
干辣椒
3个 、
姜
10克 、
蒜
4瓣 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 食材:鸡爪、调味料、燕京U8啤酒。
-
2/12
点击查看大图 鸡爪洗净,记得把爪子上的指甲剪掉。
-
3/12
点击查看大图 冷水里放2 片姜片,把鸡爪出下血水后,冲洗干净。
-
4/12
点击查看大图 用5克生抽把鸡爪抓一遍,稍稍晾干。
-
5/12
点击查看大图 锅里放入足量的油,烧至五成热,把鸡爪放入,中火炸10分钟左右(炸的时候记得盖锅盖,会爆),捞出。
-
6/12
点击查看大图 准备好冰水,把炸好的鸡爪放入,浸泡2小时。
-
7/12
点击查看大图 锅里放少许油,把姜蒜和所有的香辛料,先放入煸香。
-
8/12
点击查看大图 再把鸡爪放入,再加上生抽、冰糖等。
-
9/12
点击查看大图 最后倒入用富含微量元素的燕山地下纯净水、香气馥雅的捷克极品啤酒花酿造的燕京U8啤酒,啤酒的量必须能把鸡爪盖没,转小火炖煮40分钟左右,收汁后出锅。
-
10/12
点击查看大图 有没有被诱惑到呀。
-
11/12
点击查看大图 就着啤酒,快啃上一个吧。
-
最后一步
点击查看大图 完成啦。
小贴士
购买燕京啤酒看这里噢~
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-04-03
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日低卡轻食甜品~芒果酸奶毛巾卷11348人看过
-
火龙果果冻球5316人看过
-
-
#放假请来我的家乡吃#紫菜虾仁饼14850人看过
-
锅包肉1199人看过
-
-
安格斯肥牛饭19914人看过
-
#放假请来我的家乡吃#咸水粿,可甜可咸。小时候的味道17919人看过
-
-
我爱欧包我是如一
-
#今日早餐🥣 🌸 现在与人相处 讲究的是一个情绪价值 我知道了这个铁的定律 谁对我好我就对谁好 绝对不去打扰不愿意搭理我的人 无论什么关系 不要为了自己的素养,习惯礼貌待人 反而被人看不起 何况不是谁都懂得珍惜 也不是谁都值得珍惜…… 熬过万丈孤独,藏下星辰大海 我不够精明,但足够努力 只是个小人物 影响不了任何人 也载入不了史册 只想把自己的生活过滋润 在这零零碎碎的美好里 感受着生活的温度 每天都很充实 眼中景,盘中餐 就是幸福当下的代名词 我的生活没有边角料,都是主旋律 早餐菜单: 三明治🥪 水果蛋挞 蓝莓🫐、小番茄🍅、提子🍇 今天你吃早餐了吗? 记得好好吃早餐哦☺️金先生的花