#换着花样吃早餐#香菇酿肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉
100克 、
香菇
7个 、
鹌鹑蛋
7个 、
胡萝卜
1根 、
姜
少许 、
盐
适量 、
葱末
少许
、
蚝油
半勺 、
料酒
1勺 、
白胡椒
2克
、
生抽
1勺 、
香油
适量 、
淀粉
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 香菇去梗（梗不要扔，可以剁碎了放在肉馅里），香葱切细段，胡萝卜切细丁，蒜姜切末备用
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2/7
点击查看大图 肉馅，胡萝卜丁，香葱，香菇梗丁，胡椒粉，葱姜蒜沫，各种调料加在一起顺时针搅拌均匀
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3/7
点击查看大图 搅打好的肉馅
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4/7
点击查看大图 香菇中加入一勺肉馅，中间留个空准备放鹌鹑蛋用
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5/7
点击查看大图 每个孔中打入一个鹌鹑蛋，撒上些芝麻，上锅大火蒸6分钟即可
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6/7
点击查看大图 出锅撒上些小香葱，开始享用吧～
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最后一步
点击查看大图 一口咬下去，香菇的鲜，肉馅的香，鹌鹑蛋的弹软，口感层次分明～好吃！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-03
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