儿时回忆――油茶面

颜晨熙solo

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  1.准备以上基本食材。

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  2.将面粉倒入无水无油的锅中，小火不停的慢炒，炒香炒熟，这一步一定有耐心，心急吃不了热豆腐~大约小火炒25分钟左右。

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  3.大约炒到面粉变土黄色，这时会闻到香味啦，这时的胳膊也会很酸哒，一定要有耐心~在炒5分钟左右就可以关火啦。

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  4.炒完的面粉用面筛过一遍，把硬的面疙瘩丢掉，没有的也可以用擀面杖赶碎。

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  5.过好的面粉后，将花生碎倒进去。

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  6.在将黑芝麻白芝麻倒进去。

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  7.在倒入熟食用油，食用油一定是放凉的在倒。

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  8.食用油放完，在放入白糖。

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  9.在放点香油提香。

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  10.用手和勺子搅拌均匀，无硬块。

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  11.另拿一个小勺一个小碗，倒就去一些。

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  12.开水冲开，诶呀妈呀老香了~就是小时候那个味道~

• 最后一步
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  13.剩下的装入一次性盒中，放至阴凉处，想吃的时候拿出来一些就可以啦~

发布于 2020-04-03

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