土豆粉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 两勺土豆淀粉,加两勺清水搅拌至无颗粒,再用100度的开水(沸腾的状态)去烫浆,烫出来是胶状的非常透明
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点击查看大图 加入适量盐,分次加入土豆淀粉搅拌均匀,揉搓到最后状态是不沾手,提起来延展性很好就可以了
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点击查看大图 案板上撒点淀粉,用擀面杖擀开,不要擀太薄,比面条厚切成条状
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点击查看大图 水开下锅煮至浮成,捞出过凉水定型
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最后一步
点击查看大图 加入自己喜欢的调料,猪油,酱油,醋,蔬菜高汤,葱花,煎鸡蛋,香肠…
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-03
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