超级鲜美的炝炒油焖大虾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾解冻，洗净
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点击查看大图 挑虾线（我通常用牙签从虾头第二关节处挑，比较容易）
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点击查看大图 洗净，沥干，备用
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点击查看大图 备料:葱切丝姜切丝尖椒切丝小米辣碎末蒜末
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点击查看大图 热锅烧油，放入冰糖2块，待完全融化
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点击查看大图 放入备好的鲜虾爆炒，变色后出锅
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点击查看大图 重新热锅烧油
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点击查看大图 放入切好的备料炝炒
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点击查看大图 放入油炒过的虾，翻炒
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点击查看大图 加入料酒2勺，味极鲜2勺，盐1小勺，翻炒，盖锅小火焖5分钟左右，出锅
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点击查看大图 一道简单的爆炒油焖大虾就出锅啦
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最后一步
点击查看大图 味道很不错呦，当然，时间充足的可能把虾头也去掉再炒
小贴士
关键点: 去虾线 去虾头 （这里时间不够，就没去头呢） 除了水煮，也可以试试爆炒喔
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展开全部12个步骤
发布于 2020-04-03
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