美味的蛋挞挞液

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  将牛奶、淡奶油、白砂糖混合，开小火熬至糖化，不要把牛奶煮开。

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  蛋清蛋黄分离

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  熬好的牛奶待凉，加入打好的蛋黄、筛入面粉。

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  过滤

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  烤箱180度预热，摆好挞皮，将挞液倒至8分满。

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  入烤箱，180度20分钟

• 最后一步
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  出烤箱待凉，摆盘拍照。

小贴士

1.烤箱温度随着自家烤箱调整 2.本配方白砂糖偏多，味道偏甜。不喜欢吃甜的同学可以减少白砂糖量 3.本配方并未用到炼乳，喜欢的可以自己加 4.本配方正常可以做到6个蛋挞，挞液倒的多就少做，反之倒的少就多做

发布于 2020-04-03

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