#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼
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时间:15分钟
食材清单
榆钱、小葱、面粉、鸡蛋
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,榆钱摘干净枝干,在清水里泡洗两三遍抓干净水分备用
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点击查看大图 准备一个容器加入清水,往清水里慢慢加入面粉用筷子调成糊状
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点击查看大图 调到的糊要粘稠一些这样才能裹住榆钱
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点击查看大图 往面糊里打入两个鸡蛋
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点击查看大图 搅拌均匀,如图
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点击查看大图 往面糊里加入榆钱葱花适量盐搅拌均匀,榆钱可以少量多次的加入,直到榆钱被每个面糊裹住
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点击查看大图 榆钱面糊已经调好了
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点击查看大图 电饼档预热调中火,自主煎烤,表面刷一层油用勺子舀一勺面糊放上
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点击查看大图 用刮刀摊开
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点击查看大图 一面煎两分钟左右翻面再煎另一面,直到两面金黄即可出锅,用到切成小块方便食用更美观
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最后一步
点击查看大图 蘸着辣椒酱或蒜泥真真的好吃
小贴士
1、面糊不能太稀不然榆钱裹不住; 2、不需加太多的调味料不然榆钱味就没啦。
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发布于 2020-04-02
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