#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼
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时间:15分钟
食材清单
娃娃菜
1颗 、
鳕鱼片
1片
、
粉丝
一小捆 、
蒜瓣
3瓣 、
橄榄油
一勺 、
生抽
适量 、
香油
1小勺 、
料酒
1勺 、
盐
适量 、
芝麻
适量 、
胡椒碎
适量
、
青红椒
2个
、
蚝油
1勺 、
葱
1根 、
淀粉
2勺 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 鳕鱼解冻洗净后切大斜片,粉丝剪断,娃娃菜洗净切条备用,蒜切末,青红椒切小段,葱切丝备用
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3/11
点击查看大图 鳕鱼片中加生抽,葱丝,盐,芝麻,胡椒碎,淀粉,生抽,蚝油抓拌均匀
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4/11
点击查看大图 抓拌均匀备用
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点击查看大图 粉丝用开水烫一下备用
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6/11
点击查看大图 取一个盘子,铺上一层粉丝
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7/11
点击查看大图 将娃娃菜均匀铺在粉丝上,锅中烧开水备用
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8/11
点击查看大图 上锅大火蒸3分钟,在娃娃菜上铺上鳕鱼片
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9/11
点击查看大图 另备一个小碗调芡汁,生抽加蒜末加淀粉加香油加蚝油搅拌均匀,均匀的浇在菜上,再大火蒸3分钟,出锅
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点击查看大图 烧热一勺橄榄油,泼在菜上
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最后一步
点击查看大图 再点缀些青红椒圈就可以吃啦,吃不了辣的可以不加,娃娃菜蒸出来的水分被下面的粉丝吸收了整个菜不会太水,粉丝吸收了汤汁后特别入味,现在即便不常健身了,这道菜我也会经常做~
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展开全部11个步骤
发布于 2020-04-02
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