料足味儿美的番茄牛肉意面
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿在表皮切十字花刀，不要切透。
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点击查看大图 切好的西红柿放到盆里用开水烫2分钟，把西红柿的皮剥下来。
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3/10
点击查看大图 剥好皮的西红柿切成小丁。
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点击查看大图 圆葱切成小丁。
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点击查看大图 牛肉切丁，切丁的图片被我弄没了…
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6/10
点击查看大图 锅热倒入橄榄油，圆葱丁下锅炒香，然后下入牛肉翻炒，断生后加入罗勒碎和黑胡椒碎，继续炒，直到炒熟盛出来。
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7/10
点击查看大图 牛肉盛出不用刷过，下入西红柿丁炒软，放入盐、糖、海鲜酱油，继续加热，是西红柿软烂。
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点击查看大图 西红柿软烂下入炒好的牛肉，翻版均匀，意面酱就做好了。
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点击查看大图 煮意面。水开下入5克盐，和意面，大火煮开转小火，煮6分钟左右，面捞到盘子里。
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最后一步
点击查看大图 把做好的意面酱浇到面上，番茄牛肉意面就做好了！
小贴士
1.意面煮到中间有个小小的硬芯就可以关火了，这个状态是最好的，来。但是给孩子吃我一般都多煮一会儿。 2.西红柿的皮可以不剥，只是剥完酱汁更顺滑。 3.面全部做好盖上两片芝士片，在微波炉里打1分钟使芝士融化，拌匀吃更好吃！
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发布于 2020-04-02
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