淮山炒木耳
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
淮山
一根
、
干木耳
一小把
烹饪步骤
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点击查看大图 干木耳提前泡开，然后洗干净
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点击查看大图 洗好的木耳把水份挤掉，沥干水，不然后炒的时候容易爆起来。如果木耳大，就切小，小木耳就不必了
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点击查看大图 处理淮山前一定要带上手套，不然会手痒。淮山去年洗干净，切成薄片。切两粒大蒜，两片姜备用
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点击查看大图 锅里热油放入姜蒜爆香
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点击查看大图 加入木耳，快速翻炒一会儿
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点击查看大图 加入淮山翻炒，炒一会儿，加入少许水炒
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点击查看大图 淮山有点变透明了加入少许蚝油，翻炒均匀
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点击查看大图 加入适量盐翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 装盘食用。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-02
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