凉皮~
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
适量 、
黄瓜
1根 、
胡萝卜
1根 、
香菜
适量 、
芝麻酱
1勺 、
蒜
3瓣 、
陈醋
适量 、
酱油
适量 、
盐
适量 、
鸡粉
适量 、
蚝油
适量 、
辣椒油
适量 、
芝麻
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 等面发~
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2/7
点击查看大图 洗面~
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3/7
点击查看大图 洗到成面筋就可以了~ 等面水沉淀，然后把水倒掉 ，面浆放在盘里蒸就可以了，蒸3分钟左右，（盘底刷油，不要放太多浆，不然蒸出来会很厚）
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4/7
点击查看大图 面筋放点盐锅里蒸~
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5/7
点击查看大图 蒸好，切块~
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6/7
点击查看大图 红萝卜，黄瓜，面筋，面皮，辣椒油 ……备好~自己调料拌就可以开吃了。
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最后一步
点击查看大图 （有很多步骤都忘记拍相片了，仅供参考）
小贴士
步骤有点复杂~ 建议大家有空的时候可以尝试一下。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-02
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