艾草糍粑
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时间:15分钟
食材清单
青团皮/艾草团
、
艾草
500g 、
糯米粉
500g 、
水
适量 、
白糖
适量 、
小苏打
5g
、
馅料材料
、
花生(炒熟去皮)
100g
、
黑芝麻(炒熟)
50
、
白糖
适量 、
芭蕉叶(玉米叶)
适量
、
食用油
少许 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 这是艾草啦,去摘的话不要找错了后面是小绒毛洗净滴水
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2/8
点击查看大图 把艾草煮烂加点小苏打去涩(没有也可以)水先不要倒
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3/8
点击查看大图 趁热可以用料理机打烂或者用菜刀剁烂
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4/8
点击查看大图 艾草剁烂后趁热加入面粉搅拌成团后,盖上保鲜膜静放
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5/8
点击查看大图 花生炒干去皮芝麻炒干(炒过会更香)
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6/8
点击查看大图 加入料理机打(我觉得我的料理机磨得快成粉了)加入白砂糖搅拌(不打)(花生碎吃的时候有嚼劲)
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7/8
点击查看大图 包好后涂点花生油防粘!先烧开水再放进去蒸十分钟出锅(没有玉米叶,香蕉叶等东西垫的话,可以用保鲜膜代替)
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最后一步
点击查看大图 成品有点丑!但吃起来真香!
小贴士
煮艾叶的水,可以留着泡脚哦! 在搓面团时也可以放点进去,出来的颜色更绿哦! 艾叶泡脚可以非常好温经通络、活血化瘀,对关节疼痛,有一定的缓解效果。但是高血压、孕妇尽量不要用艾叶泡脚。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-02
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