水果果冻
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这是我用的琼脂粉，很好买到，因为不同牌子的水份配比不同，大家买了其他的就自己看下说明，按照做就好。
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点击查看大图 把水倒入琼脂粉里融化即可
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点击查看大图 融化后倒入锅里烧开，烧开后把白砂糖放进锅里，搅拌一下，关火（一定要加白砂糖哦，这样做出来的果冻才会非常透明）
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点击查看大图 把自己喜欢的水果切成小块
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点击查看大图 我没有买模具，就用了家里现成的，冰箱里用来冻冰块的模具就很好，多余的可以倒进碗里。等待温度稍微凉一点时就把切好的水果放进去，等待凝固就可以了。（记住别太热的时候放水果，不然把水果烫熟了，特别酸，味道不好。太凉了琼脂粉就凝固了，水果会放不进去。小模具大概5分钟时放水果，像我这种大碗可以再多等几分钟放水果）。
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最后一步
点击查看大图 这是成品，超级经济划算，好看又爽口，自己想吃什么水果就搭配什么水果。看了之后有没有觉得很简单呢
小贴士
能吃甜的就多加一些糖，正常配比里面是1g琼脂粉对应20g白砂糖，我之前试过，也不怎么甜。但是我不想让家里人吃太多糖，所以减少了糖的量。祝伙伴们做的开心，吃的开心
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发布于 2020-04-02
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