陕西十大怪-面条像裤带
80333人浏览 · 384人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
500g 、
盐
5g 、
水
300g 、
蘸水
、
小葱
1根 、
大蒜
3掰 、
西红柿
3个 、
鸡蛋
两个 、
十三香
适量 、
味精
适量 、
盐
适量 、
小青菜
适量
、
水
适量 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 500g面粉加入盐,分批倒入300g水,揉成稍硬的面团,水应该会剩余,我没用那么多,然后醒面45分钟
-
2/10
点击查看大图 准备好西红柿,扒皮,(因为我爱吃西红柿的蘸水)准备自己喜欢的青菜,我家就剩小白菜了
-
3/10
点击查看大图 锅中加入少量油放入葱蒜炒香,放入西红柿,炒出水,加入十三香,味精和盐,调一下味
-
4/10
点击查看大图 倒入水,加入青菜,待煮沸腾后,打入搅拌好的鸡蛋液(我忘记放了),蛋液熟了就可以出锅待用了
-
5/10
点击查看大图 醒好的面搓成长条啊(不要太细,粗点),切块
-
6/10
点击查看大图 擀成小长饼
-
7/10
点击查看大图 双面粘油,然后醒面一个半小时左右
-
8/10
点击查看大图 面醒好了,直接拉成长条
-
9/10
点击查看大图 开水下锅煮面,放入一些小青菜,清清白白的,面煮熟捞出,就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图 很筋道
小贴士
喜欢吃辣的,有油泼辣子的教程,想要的可以下面留言 蘸水可以在后面醒面一个半小时左右的时候在整,要不然时间长凉了
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-02
换一个做法相关分类
相关推荐