#换着花样吃早餐#家庭必备【牛奶主食面包】
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/22
食材合影。
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2/22
取黄油，置于室温软化。
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3/22
称12g奶粉，备用。
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4/22
打一个鸡蛋，备用。
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5/22
称250g面粉，备用。
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6/22
称150g牛奶，备用。
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7/22
称18g白砂糖，备用。
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8/22
将称好的牛奶加入面包桶中。
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9/22
加入软化后的黄油。
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10/22
加入白砂糖。
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11/22
加入奶粉。
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12/22
加入一个鸡蛋。
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13/22
加盐。
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14/22
最后加入高筋面粉。
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15/22
依次加完食材的面包桶，放入面包机中。
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16/22
最后在面包机中放入3g酵母。Tip：配料添加过程中，避免将酵母直接接触油、盐、糖或者含有油、盐、糖的溶液，否则会降低酵母活性，造成面包制作失败。
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17/22
酵母槽加入2匙酵母。
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18/22
启动面包制作过程：揉面、发酵、烘烤。
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19/22
成品。
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20/22
切开后，松松软软、满满奶香。
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21/22
切成薄片，可以直接食用，或者用来做三明治、吐司披萨等。
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最后一步
面包烤好后，如果在2天内能吃完，常温保存就可以了。放进大一点的保鲜袋里，扎紧保鲜袋的口，密封保存，不要保存太久，口感会变差。下次吃的时候，可以在绵绵喷一层水雾，放入烤箱，150度烤5~7分钟。也可以冷冻保存，延长保存期。
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展开全部22个步骤
发布于 2020-04-02
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