一学就会——可乐鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冷水下锅水开倒入鸡翅,煮出血沫,清洗干净,两面各划上三条口子
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点击查看大图 起锅烧油,五成热
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点击查看大图 倒入鸡翅翻炒,煎炒至两面微黄(3分钟左右)
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点击查看大图 倒入葱姜,八角翻炒
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 加入一汤匙老抽再次翻炒均匀
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点击查看大图 倒入可乐,没过鸡翅,大火煮开转中火,煮到汤汁浓郁量少
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点击查看大图 收汁,加入少量食盐,鸡精调味
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点击查看大图 装盘,撒上熟芝麻或者葱花
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点击查看大图 鸡腿鸡翅都可以这样做,汤汁拌饭特别好吃下饭。
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最后一步
点击查看大图 '二狗子'最爱的一道菜
小贴士
鸡翅加入可乐后煮沸后锅盖需要敞开一些,以免汤汁翻滚溢出来。只放可乐不需要再放水哦。
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发布于 2020-04-02
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