焗土豆泥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆洗淨上鍋蒸熟,开鍋20分鍾后关火,略放涼一點,趁土豆略微燙手時剝掉皮土豆皮
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点击查看大图 用大勺在大碗中壓制成土豆泥,此時土豆仍有溫熱,加入軟化好的黃油粒,淡奶油
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点击查看大图 加八食鹽、黑胡椒攪拌均匀
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点击查看大图 鋪在烤碗底层
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点击查看大图 土豆泥上面放青豆,火腿丁,口蘑。
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点击查看大图 最上层铺马苏里拉奶酪碎,就是可以拉丝的那种奶酪
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最后一步
点击查看大图 烤箱預热,上下火200度烤15分鐘奶酪融化略上色。大功告成!
小贴士
1、配菜可選擇自己喜歡的食材,灵活配菜。 2、沒有淡奶油和黃油也無妨,可用純牛奶代替。 3、圖片中土豆是三份的量,我只取了1/3做沙拉,其余的冰箱保鮮留作他用。配料表中是大約一頓沙拉的土豆用量。 喜欢這個菜谱就請關注我吧,會時常給你帶來驚哦
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发布于 2020-04-01
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