葱香热狗

美味私家厨房

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  除了黄油以外的其他东西称好放入盆中

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  搅拌成絮状

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  搜成面团

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  加入黄油继续揉，开始可能会不成型，继续揉吸收就好了

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  揉好后可以进行摔打揉搓，摔打一起很简单，暴力一点

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  揉搓就类似这样，抻着一头另一个手一边揉一遍搓，搓到一起继续摔打重复大概需要20分钟到半小时左右

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  揉出手套膜，当然有面包机就省事了，扔进去就不用管了

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  面团发酵到两倍大

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  排气然后分成六分

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  取一个面团中间切开

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  按平卷成卷

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  两个卷中间夹火腿肠捏好

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  二次醒发后刷蛋液，撒葱花，挤上番茄酱和沙拉酱，放进烤箱

• 最后一步
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  上火170下锅150～15分钟出炉，香喷喷的热狗面包就好了

发布于 2020-04-01

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