简单的食材也能做出美味的虎皮鸡爪
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将鸡爪洗净,去掉指甲,然后锅中放入适量的水、把准备的姜,葱,料酒倒进去,去腥,大火煮开,改小火煮8分钟左右
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点击查看大图 2.锅底给适量油,烧至6层热,放入鸡爪,炸成金黄色,放入冷水中浸泡1小时左右,直到出现虎皮为止。
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点击查看大图 3.锅底给适量油,放入大料,桂皮,香叶,炒出香味,倒入鸡爪,放入没过鸡爪的水,食盐、白糖焖煮30.40分钟左右即可食用
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最后一步
点击查看大图 最后出锅喽,我和老公蛮喜欢吃的,孩子不是很喜欢吃鸡爪,对于一个热爱大肉的孩子,鸡爪肉太少了
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展开全部4个步骤
发布于 2020-04-01
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