千层酥饼
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄用筷子打散。
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点击查看大图 揉面垫上撒上一点中筋面粉，放入手抓饼，在一半的手抓饼刷上蛋液。»揉面垫撒面粉，可以防止手抓饼黏连。
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点击查看大图 再放上肉松。
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点击查看大图 把饼皮对折，两边再往中间对折。
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点击查看大图 饼皮上撒点中筋面粉，用擀面杖擀薄。
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点击查看大图 两端往中间对折，再擀薄，反复操作三次。»这样不断对折再擀开，再折叠，直到透过饼皮看见肉松就可以。
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点击查看大图 切除四边，用叉子叉出小孔，切成小正方形。»酥饼叉小孔为了防止在烘烤过程中鼓包。
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点击查看大图 放入垫有硅油纸的烤盘上，表面刷一层蛋黄液。
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点击查看大图 撒上白芝麻。»家里没有白芝麻也可以用黑芝麻代替。»烤箱没有自动预热的妈妈们，这个时候可以手动预热烤箱，上下管180度，时间5分钟。
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点击查看大图 放进预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤15分钟。
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最后一步
点击查看大图 一盘金黄酥脆的千层松饼就完成啦！
小贴士
●家里没有肉松的妈妈们，可以用红豆馅代替肉松，口感一样好吃。 ●妈妈们购买的手抓饼，最好选择原味且不含添加剂的。 ●刚烤好的千层酥饼还是比较烫的，给宝宝吃的时候一定要注意。 ●烘烤的时间可以根据实际情况来调整，最后5分钟的时候妈妈们要注意观察，以免烤焦。
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发布于 2020-04-01
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