#换着花样吃早餐#原味日式松饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 蛋黄跟蛋清分离
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点击查看大图 蛋黄➕绵白糖➕全蛋液搅匀
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点击查看大图 筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀(不用过度用劲搅拌,要起面筋)
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点击查看大图 加入植物油搅拌均匀(喜欢奶香味用液体黄油)
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点击查看大图 蛋清加入一滴香草精油,绵白糖30克打至干性发泡
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点击查看大图 蛋白霜分次加入蛋黄糊里上下翻拌均匀
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点击查看大图 拌好的松饼糊
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点击查看大图 小火加热不粘锅刷一层油
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点击查看大图 舀一勺松饼糊倒入锅里
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点击查看大图 盖上锅盖小火慢慢煎大约三分钟
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点击查看大图 再饼底可以翻动时候翻过去再舀三分之一的面糊浇在饼子上面立刻翻面。
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点击查看大图 翻面后盖锅再煎3分钟就好了,(油免了)
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最后一步
点击查看大图 淋上蜂蜜和糖浆就可以开动了,我觉得蜂蜜有营养就多放了
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发布于 2020-04-01
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