一学就会的魔芋烧鸭
5.1万人浏览 · 200人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备主要食材,市场现买的鸭子(不老不嫩的那种)采用了小半只,啤酒一瓶,青红椒,大蒜,生姜。豆瓣酱
-
2/11
点击查看大图 鸭子宰小块,魔芋切小块,青红椒切小段儿。姜。蒜成粒儿,豆瓣酱剁碎
-
3/11
点击查看大图 水烧开,魔芋过水(主要是去除那种什么味来着)
-
4/11
点击查看大图 鸭子同样。水烧开,去掉血水
-
5/11
点击查看大图 油烧至5成热。几粒花椒(不喜欢可不放)。姜蒜粒放入炒香
-
6/11
点击查看大图 把戳过水的鸭子,倒进。中火爆香成金黄色时(根据个人口味。喜欢吃得更香的。就多爆炒一会)
-
7/11
点击查看大图 加进剁碎的豆瓣酱继续翻炒~
-
8/11
点击查看大图 魔芋也加入,再翻炒个3分钟。
-
9/11
点击查看大图 整瓶啤酒倒入。加适量生抽,加盖焖6~10分钟
-
10/11
点击查看大图 快收汁时,放上青红椒
-
最后一步
点击查看大图 起锅,装盘即成
小贴士
炒菜但凡有放豆瓣酱的。我都会将豆瓣酱多炒一会,再放其他配料,以免未断生。一股豆瓣酱的味儿,影响口感~魔芋根据自己喜好而切。小条状。滚刀状,小方块都可以
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-31
换一个做法相关分类
相关推荐
-
清炖牛肉10057人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#超级好吃的山药豆17719人看过
-
腊肉炒白菜5889人看过
-
福建红焖羊肉3062人看过
-
轻芝士乳酪蛋糕-细腻嫩滑,入口即化!20262人看过
-
去油版把子肉5437人看过
-
Dec. 十二月|2024.12.8 星期日|冬月初八 ◇²⁰²⁴ | breakfast 生活不在别处,当下即是全部 在喜欢的状态里生活,日子便会闪闪发光 只有一次的生命,需要活得真性情一点 人生的每个阶段,都是在筛选合适的人 所以不用纠结,也不用焦虑 前行路上总能遇见和你同频的人 去活在自己喜欢的状态里就好 早安~ 今日早餐: 🌟燕麦片水果酸奶碗 🌟双色奇异果🥝 🌟蓝莓🫐 🌟开放式全麦硬欧火腿三明治🥪 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
秋日养生这样吃 Tina厨房日记 -
人生没有完美的幸福 但有知足的快乐 12.7早餐日记: 全麦吐司+水煮蛋+蓝莓+火腿片+山药玉米糊 🍰碳水:全麦吐司 🍗蛋白质:鸡蛋/火腿片 🥦膳食纤维:山药/玉米 🍋维生素:蓝莓筱筱。◕‿◕。