【雪媚娘】这个草莓味包子，甜过软妹子！
257.2万人浏览 · 8717人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
皮胚：
、
糯米粉
100克 、
绵白糖
75克 、
牛奶
150克 、
色拉油
20克 、
手粉：
、
糯米粉
50克 、
馅心：
、
淡奶油
200克 、
奶油奶酪
120克 、
糖
30克 、
鲜芒果粒
适量
、
草莓粒
适量
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 做皮胚：糯米粉中加入砂糖、色拉油，搅拌后加入牛奶，用力拌成细腻状，上锅蒸20分钟；
-
2/5
点击查看大图 做手粉：平底锅中加入糯米粉，小火翻炒至锅子冒烟，关火，放凉备用；
-
3/5
点击查看大图 做内馅：冷藏过的淡奶油中加入白砂糖，朝一个方向手工打发至浓稠滴落，混合室温软化拌匀的奶油奶酪，搅拌后装入半圆形盖子中，加入适量切粒的草莓或芒果，放入冰箱冷冻；
-
4/5
点击查看大图 拌皮胚：擀面杖沾点水，趁热搅拌蒸好的皮胚，至拉丝状态；
-
最后一步
点击查看大图 组装：取一块糯米皮，在手粉中压出饼状，中间厚边缘薄，刷掉表面的糯米粉，包入内馅，放入半圆形盖子中，冷藏食用更佳。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-31
换一个做法相关分类
相关推荐