土家年味腊排骨

国民枸杞

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  腊排骨剁好，洗净，备用

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  冷水下锅，加葱，姜，料酒焯水，水开之后，撇去浮沫，捞出，洗净备用。

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  锅内留宽油，加入洋葱香锅，下焯好水的排骨大火翻炒，加生抽调味，老抽调色，蚝油增鲜，花椒去腥，胡椒粉，白糖，少量的盐。炒制排骨出香之后，加热水烧开（一定要加热水）。

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  放电高压锅内压35分钟，即可使用

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  这就是从高压锅里出来后直接的成品。

• 最后一步
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  香气四溢，好吃的不得了

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发布于 2020-03-31

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