#换着花样吃早餐#快手田园小米粥

Name: #换着花样吃早餐#快手田园小米粥
Ingredients: 小米 半杯; 水 米的18～20倍; 菠菜 250g; 胡萝卜 半根; 蘑菇 3～4朵; 猪肉丝 可放可不放; 盐 半勺; 油 几滴

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

小米半杯、水米的18～20倍、菠菜 250g 、胡萝卜半根、蘑菇 3～4朵、

猪肉丝可放可不放

、盐半勺、油几滴

烹饪步骤

小贴士

1.小米比大米易熟，还不用泡。可以提前一晚熬好，或预约时间熬。不赶着上班，第二天再熬都行。当然，现熬最好，用砂锅，等水烧开后，放入经过淘洗的小米，煮至沸腾后，转小火，每隔几分钟，搅拌搅拌，煮得小米开花，稍变稠。用鲜蘑菇，白的褐的，都行。因为讲究小清新啊，干香菇，味道太重了，盖过了菠菜味。 2.粥里的菠菜和蘑菇、胡萝卜，一小点盐，已能让粥有清甜的味道了。再放点切丝的猪肉，就更鲜甜，但因为我配鲜肉大包，就没放肉了。

4/7

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发布于 2020-03-31

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