#换着花样吃早餐#韭菜鸡蛋盒子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一把韭菜,择洗干净把水分控干,备用
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点击查看大图 准备三、四个鸡蛋,放入半勺盐,搅拌均匀,备用
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点击查看大图 将准备好的韭菜切成小段,加入2勺香油,1勺十三香,1勺鸡精,1勺半盐,搅拌均匀,备用(记得盐要最后放,不然会出很多水分)
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点击查看大图 用温水分多次和面,前两次加水先把面搅拌成絮状,然后再逐渐和成面团,揪成小面剂儿,檊成稍薄一点的圆面皮儿
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点击查看大图 把调好的韭菜均匀铺在面皮儿上,再均匀浇上搅拌好的鸡蛋液
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点击查看大图 用另外一张面皮儿盖上,把边缘捏紧,成一个饼状
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点击查看大图 也可以做成大饺子形状
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点击查看大图 放到平底锅中用中小火煎至两面金黄
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最后一步
点击查看大图 切成小块儿就可以食用啦
小贴士
煎的时候记得用中小火,不然容易外面糊了里面还没熟哦
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-31
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