全麦大包

小海燕七七

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  加入所有液体和粉，揉面并发酵至两倍大。

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  轻按，排出气体。

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  将面团滚得稍微圆一些，松弛。

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  发酵篮内撒入高粉，将面团收口朝上放入篮内。

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  二次醒发。

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  二发后放入烤盘。

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  烤箱预热15分钟，中下层烤20分钟。

• 最后一步
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  出炉后晾凉并切片儿。

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发布于 2020-03-31

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