独家夜宵下酒好物-干煸麻辣牛肉丝
65234人浏览 · 412人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 牛肉丝自己切好,千万不要揉什么生粉,嫩肉粉之类的,否则没有干煸的口感,不要问我怎么知道的
-
2/4
点击查看大图 多加点油入锅烧热,放入牛肉丝煸炒到牛肉干的干度,不要炒糊啦,也不要炒太干,否则口感很柴
-
3/4
点击查看大图 依次加入多多的辣椒粉,花椒粉,盐,鸡精,白芝麻继续翻炒,出香味了,最后加一点生抽提色,就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图 出锅前尝尝咸淡和麻辣程度,不够味再自己添加
小贴士
辣椒粉一定要粗糙的那种,不能买很细的辣椒粉,这样的味道出来不香
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-30
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
云南玫瑰花宴~玫瑰云朵馒头7696人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日缤纷酸辣加拿大北极虾43600人看过
-
-
经典肠仔包-咸香松软,超好吃!(12个树叶形纸托)19566人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巴斯克1657人看过
-
-
雪芙小餐包1450人看过
-
巧克力脑袋看过来1426人看过
-
-
20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
玫瑰•糖拌西红柿smile6902