青椒脆猪肚
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图锅里放适量水,再放入洗干净的猪肚,一勺料酒大火煮开,捞出猪肚,把锅里水倒了换一锅清水
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点击查看大图小黄姜去皮分两份,一份拍碎,一份切丝,青椒去蒂,切斜刀
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3/9
点击查看大图第二锅清水,放猪肚、姜,大火煮开用勺打掉白色沫关至中小火煮45分钟左右
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4/9
点击查看大图猪肚对半切开,先切十字刀,然后再切成条形
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5/9
点击查看大图不粘锅放适量油,加花椒粒,姜丝中小火炒出香味
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点击查看大图然后倒入猪肚大火炒5分钟左右,放锅的一边
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7/9
点击查看大图青椒中火翻炒2分钟,跟炒好的猪肚拌均匀,撒上适量盐
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点击查看大图再放少量白胡椒粉,少许生抽,拌均匀
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最后一步
点击查看大图青椒脆猪肚
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-30
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