酸辣汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我们先准备材料：1、香菇切丝，鸭血切丝，火腿肠切丝，2、西红柿切丁3、鸡蛋打散4、虾皮洗干净
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点击查看大图 油热先把炒番茄丁，稍微加一点点水，炒出这种粘稠感
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点击查看大图 然后加开水，煮番茄丁
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点击查看大图 加入切好的鸭血，香菇，火腿，虾皮。鸭血丝轻放进去，用勺子轻轻推开，煮五分钟
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点击查看大图 加入鸡蛋液，打圈圈方式倒进去
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点击查看大图 鸡蛋液熟了，再用勺子推开，加入盐，鸡精，生抽，醋
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点击查看大图 出锅前加入淀粉水，闷三分钟
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点击查看大图 碗里加入黑胡椒，香油
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最后一步
点击查看大图 酸辣汤出锅啦
小贴士
黑胡椒可以在放材料那步一起加进去，我放碗里是因为家里有娃娃，娃娃不吃胡椒粉 怕辣 调味品份量，大家根据自己做的份量加入就行了
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-30
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