黄瓜花炒鸡蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
黄瓜花一碟
、
鸡蛋3个
、
盐、味精适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 黄瓜花去掉尾端的瓜藤，洗净
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2/5
点击查看大图 开水下锅焯变色，过凉水备用
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3/5
点击查看大图 鸡蛋打散，炒定型盛出备用
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4/5
点击查看大图 另起锅，放入黄瓜花炒香
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最后一步
点击查看大图 倒入鸡蛋，加盐、味精炒匀即可
小贴士
鸡蛋第一次炒的时候不要炒老，一凝固就可以了，不然回锅再炒容易发硬，就不好吃了哈 这道菜制作简单，味道鲜美，属于很家常的一道小炒。你要是愿意也可以稍微加一点酱油进去炒，这个全看个人口味了。如果鸡蛋放得少，它基本上就是一盘蔬菜，要是鸡蛋放得多那就算是可以直接吃到饱的菜了，你甚至可以拿它来配面条。这个东西丰俭由人，全看你的喜好~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-30
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