干煸豆角
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好洗净的豆角
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点击查看大图 开水沸腾以后煮至断生捞出
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点击查看大图 大概就这个样子
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点击查看大图 控干水分下油锅炸 其实我看饭店里都是放很多油炸的,但是自己在家吃的话油刚好过豆角就行了,太油不健康。
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点击查看大图 炸到这种表皮起白色的皮,微微发黄就可以了。然后放下一旁备用
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点击查看大图 油锅下肥猪肉粒炒香
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点击查看大图 再把瘦肉粒放入炒香
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点击查看大图 加入蒜粒辣椒爆香
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点击查看大图 再加入适量盐和酱油
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点击查看大图 这个时候就可以加入刚刚炸好的豆角了 翻炒均匀在加入适量的盐调味即可出锅
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最后一步
点击查看大图 登登!米饭拌着肉粒每一粒米饭都裹满了浓郁的油香味,简直不要太好吃!
小贴士
炸豆角的时候一定要控干水分以免油溅到身上
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发布于 2020-03-30
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