脆皮鲜奶酥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奶冻胚:奶锅中放入牛奶,小火熬煮,分次加玉米淀粉,加砂糖,并全程不断搅拌,不能出疙瘩,最后熬成粘稠细腻的奶稠即可。出锅,倒入玻璃方盒里,摊平,晾凉,去冰箱冷藏室3小时以上。
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点击查看大图 奶冻取出,切条成型。裹足玉米淀粉,蛋液,面包糠。
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3/4
点击查看大图 烤箱预热5分钟,165度,25分钟,出炉。
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最后一步
点击查看大图 好美味!
小贴士
个人实验,蛋液和面包糠重复裹足两遍,外皮才能焦脆,口感更佳。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-29
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